22 abril, 2008

 

Os melhores restaurantes do mundo - 2008

A revista britânica Restaurant divulgou ontem a lista deste ano dos melhores restaurantes do mundo. El Bulli permaneceu em primeiro lugar, seguido de seus fiéis escudeiros - o britânico The Fat Duck, em segundo lugar, e Pierre Gagnaire, em terceiro. Em quarto, o basco Mugaritz, que subiu três posições em 2008. Nosso paulistano D.O.M está lá novamente, na quadragésima posição. Confira a lista completa aqui, ou, pra facilitar, aqui, os 50 melhores:

1
El Bulli
Spain
World's Best RestaurantBest in Europe

2
The Fat Duck
UK

3
Pierre Gagnaire
France

4
Mugaritz
Spain
Chefs Choice

5
The French Laundry
USA
Best Restaurant in Americas

6
Per Se
USA

7
Bras
France

8
Arzak
Spain

9
Tetsuya's
Austraila
Best Restaurant in Australasia

10
Noma
Denmark

11
L'Astrance
France

12
Gambero Rosso
Italy

13
Restaurant Gordon Ramsay
UK

14
L'Atelier de Joël Robuchon
France

15
Le Louis XV
France

16
St John
UK
Highest Climber

17
Jean Georges
USA

18
Alain Ducasse au Plaza Athénée
France

19
Hakkasan
UK

20
Le Bernardin
USA

21
Alinea
USA

22
Le Gavroche
UK

23
Dal Pescatore
Italy

24
Le Cinq
France

25
Troisgros
France

26
El Celler de Can Roca
Spain

27
L'Hotel de Ville - Philippe Rochat
Switzerland

28
Hof Van Cleve
Belgium

29
Martin Berasategui
Spain

30
Nobu London
UK

31
Can Fabes
Spain

32
Enoteca Pinchiorri
Italy

33
Le Meurice
France

34
Vendome
Germany
Highest New Entry

35
Die Schwarzwaldstube
Germany

36
Le Calandre
Italy

37
Chez Panisse
USA

38
Charlie Trotter's
USA

39
Chez Dominique
Finland

40
D.O.M
Brazil

41
Daniel
USA

42
Oud Sluis
Netherlands

43
Ristorante Cracco
Italy

44
Asador Etxebarri
Spain

45
Les Ambassadeurs
France

46
L'Arpege
France

47
Tantris
Germany

48
Oaxen Skärgärdskrog
Sweden

49
Rockpool
Austrailia

50
Le Quartier Francais
South Africa
Best in Middle East and Africa

Readers' Choice: L'enclume, UK

Chef's Choice: Heston Blumenthal at the Fat Duck

Breakthrough Restaurant: Le Chateaubriand, France

Lifetime Achievement Award: Gualtiero Marchesi

Best in Asia: Bukhara

Comments:
Leinha, é uma delícia ler um post seu de novo, tanto tempo depois! Continue firme e forte! rs Beijos
 
Adorei seu post!!! Gostaria de saber se tens dicas sobre Catania na Sicilia. Meu e-mail eh raquelfreir@gmail.com Estarei la em duas semanas!!! Grande abraco!
 
Vi o comentário sobre a viagem a sicilia, nós somos um grupo de 6 amigos que vamos para lá dia 15, se tiver algumas dicas adorava que me mandasse. Muito obrigada. o meu mail é analuisaromano@gmail.com
 
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